TORTISANWICHS

La típica tortilla de patatas pero rellena de jamón york y queso ,esta receta es de el foro de chef 2000 ,la tortilla se hace de tres o cuatro capas yo la hice de dos y estaba buenisima .

INGREDIENTES PARA DOS CAPAS:

6 huevos grandes.
1/2 kilo de patatas.
jamón de york.
queso tipo tranchetes.
aceite .
sal .

Se corta la patata como para tortilla y se pone en la cubeta de la chef 2000 con el aceite,como medio medidor ,salar las patatas y poner menú cocción/horno 10 minutos pasado este tiempo abrimos y le damos una vuelta a las patatas se vuelve a poner menú plancha tapa abierta dos minutos .
Mientras batir los huevos y cuando acabe la chef escurrir las patatas y mezclarla con el huevo.
En la cubeta ponemos la mitad de la mezcla de huevos y patatas y encima el queso y el jamón de york ,añadir el resto de la mezcla alisar con la espátula cerrar poner menú cocción/horno 12 minutos .