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lunes, 20 de septiembre de 2010

PASTAS DE TE RELLENAS

Ya hacia unos dias que no subia nada al blog ,hoy me he animado con estas galletas que aprendi en las clases de reposteria de thermomix ,ya es la 2º vez que las hago son rapidas y muy ricas .Estan rellenas de mermelada pero digo yo que de nocilla no estaran nada mal jajjaj.


INGREDIENTES:
120 g de azucar glas.
400 g de harina de reposteria.
240 g de mantequilla a temperatura ambiente.
1 huevo.
Mermelada .
Azucar glas para decorar.

En primer lugar tenemos que acordarnos unas horas antes de sacar la mantequilla ,no vale meterla al micro .
Si no tenemos azúcar glas la preparamos poniendo el azúcar en el vaso y velocidad progresiva 5-7-10.
Añadimos todos los ingredientes ,menos la mermelada y el azúcar glas para decorar, y programamos 20 seg vel 6 .
Retiramos la masa del vaso y entre dos plasticos la estiramos con un rodillo no tiene que quedar demasiado fina ,la pasamos a una bandeja y que repose como 20 minutos en la nevera.
Precalentamos el horno a 180º .
Cortamos con un cortapastas y a la mitad de ellas les hacemos un agujerito,yo los hice con ayuda de un descorazonador de manzanas.Las pasamos a una bandeja de horno forrada de papel de hornear y tenerla 10 / 12 minutos.
Cuando estén frías ,ponemos una cucharadita de mermelada en la galleta y encima ponemos la del agujerito presionamos ligeramente .
Yo no les puse azúcar glas para adornar, pero si queréis ponerle seria en la galleta de agujero antes de colocarla encima de la entera.
Ya apetece encender el horno para hacer galletas así que no tenéis escusa ninguna.



Aqui un primer plano :



8 comentarios:

Piligoto dijo...

Que buenas deben de estar, las pastas son la perdición de mi marido, como las vea me va a decir que se las haga. Me las apunto.

María dijo...

Las pastas, galletas y surtidos varios no son muy asiduos en casa, pero estas pastas me han puesto las ganas sobre la mesa y he decidido probar a hacerlas. Besos

kisa dijo...

Hay que bonitas te han quedado son mis preferidas , me comeria todas las que hay en el plato
Mil besossss

julycar dijo...

Hola Cris te han quedado muy bonitas ...yo con estas no me atrevo ...un besito guapa

cris dijo...

piligoto no te lo pienses y dale una sorpresa jajja son muy facilitas asi que no te complicas y el encantado.
besicos.
cris.

cris dijo...

Maria un dia que tengas invitados las haces veras que contentos .
besicos.
cris.

cris dijo...

Kisa todas para ti ,tengo mas jajajaj.
besicos.
cris.

cris dijo...

julycar es muy facil como usar plastilina y moldes hasta los niños lo hacen .Animate ya veras luego es un no parar que a mi me pasaba lo mismo.
besicos.
cris.