QUIEN ME SIGUE?

sábado, 27 de noviembre de 2010

BRONWIE HERMANA FELIZ

No hay manera de que me salga este nombre .......cada día lo digo de una manera .Así que hoy he decidido llamarlo hermana feliz .
A mi hermana María le encanta el chocolate y aquí le he puesto doble ya que la cobertura es un ganache ,que le gusta mucho , así que pensé que le haría feliz jajjajajaj y le cambie el nombre ese tan complicado para mi, por el de pastel hermana feliz ,no se hable mas! .

INGREDIENTES:
150g de chocolate para fundir.

125 de mantequilla.

3 huevos.

3 cucharadas soperas de leche.

125 de azúcar.

1/2 sobre de levadura.

100 de harina.

70 g de nueces.

Trituramos el chocolate ,dándole unos golpes de turbo, mejor que el chocolate este fuera de la nevera , y le añadimos la mantequilla .Ponemos temperatura 37º vel 3 durante 4 minutos.

Reservamos y aclaramos el vaso.

Incorporamos los huevos y el azúcar mezclamos todo a vel 4 durante dos minutos . Añadimos la leche y la levadura y mezclamos en vel 3 .

Añadimos la mezcla de chocolate y seguimos mezclando en vel 3.

Ahora añadiremos la harina y mezclamos a vel 3 .Ponemos las nueces y mezclamos con la espátula.

Engrasamos un molde que podamos meter al micro y le espolvoreamos un poco de harina ,esto es para que no se pegue.

Vertemos la mezcla y le damos 5 minutos en el micro a temperatura 800w .

Importante cuando acabe el tiempo no abrimos la puerta lo dejaremos reposar 5 minutos mas dentro del micro .

INGREDIENTES DEL GANACHE DE CHOCOLATE :

200g de chocolate postres.

200 g de nata para montar .

Un poco de mantequilla .

En un cazo ponemos la nata y justo cuando empieza a hervir retiramos el cazo del fuego.En este momento añadimos el chocolate trozeado y damos vueltas hasta que este todo derretido ,le ponemos una cucharada de mantequilla para que de brillo y dejamos enfriar .

Cuando este frío, pero no muy duro , cubrimos el bizcocho .

Lo cortaremos en cuadraditos y listo para comer

Ahora creo que tendre que hacer mama feliz ,tia feliz ,cuñada feliz que me las conozco a todas jajajajaa.

La receta del bronwie es la que le hizo Mª Jose a mi amiga Arancha en la demostracion de thermomix y ganache de chocolate siempre hago este que creo que se lo copie hace un tiempo a chris mur .

Tambien esta muy rico con chocolate caliente por encima al momento de comerlo ,pero como este va de viaje pues preferi ganache.

9 comentarios:

María dijo...

Qué rico!! Igual estas navidades me doy el capricho... jejeje

lola dijo...

que rápido este postre es una maravilla


¡¡besos¡¡

wivith dijo...

¡Y yo sigo sin hacerlo!.
Mira que tengo delito.....

Muy bueno, si señora.

Pochoncicos.

cris dijo...

Maria no te lo pienses que de vez en cuando un capricho asi va fenomenal.
besicos.
cris.

cris dijo...

Lola yo no me creia que en el micro quedara asi de bueno.
besicos.
cris.

cris dijo...

wivith a que esperas!!! seguro que te encanta .
besios.
cris.

mamapi dijo...

Felicidades a la cocinera....compartimos la misma aficion

besos

cris dijo...

gracias!!!
besicos.
cris.

dulce dijo...

me encanta tu blog y tus rectas te sigo desde ya y te invito a visitar mi blog dulce, besos