QUIEN ME SIGUE?

viernes, 10 de febrero de 2012

MUFFINS DE CHOCOLATE

Muffins de chocolate,suena bien verdad?,todo que tiene chocolate es como mágico, atrae a la familia hacia la cocina 
con el único interés de comérselo en cuanto salga del horno, sea lo que sea,aunque tengan que soplar y soplar para no quemarse.

Buscando una receta de muffins me encontré con esta receta COCINANDOTELO y su truco para adaptar las capsulas de ikea a un molde de magdalenas.


Yo lo he adaptado a thx ,pero con una batidora queda igual de bien seguro.


INGREDIENTES:



)
250 grs de harina.
 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
175 de azúcar.


 1/2 cucharadita de bicarbonato.
 5 cucharadas de cacao en polvo.
150 g de mantequilla.
 170 ml de leche.
2 huevos.
200 g de perlitas de chocolate .


Precalentamos el horno a 180º.


Ponemos el azúcar y los huevos a vel 3 temperatura 37º hasta que queden esponjosos
Después añadimos la mantequilla y batimos un poco mas.Añadimos el resto de ingredientes menos las pepitas de chocolate y damos unos segundo a vel 4.
Nos queda poner las pepitas de chocolate que integraremos con la ayuda de la espátula.
Ponemos las capsulas en una fuente para hornear magdalenas,si no tenemos podemos meter los papeles en unas flaneras individuales, esto es para que suba para arriba y no se "desparrame" y horneamos durante unos 15/ 20 minutos ,ya sabéis que cada horno es un mundo así que controlar sin abrir la puerta del horno hasta que estén hechos.









1 comentario:

wivith dijo...

¡Cuanto gustan, en casa, los muffins de chocolate!.
Ahora, Tatiana ha empezado la dieta de nuevo así que estas cosicas están prohibidas y sólo se comen cada 4 semanas (la semana libre de dieta).
Imaginate.... Esa semana todo son caprichos....
Jajajajajaja.
Yo también tengo esas capsulas de ikea y me encantan.

Pochoncicos.