INGREDIENTES:
375grs de agua.
75 de aceite de oliva.
15 de levadura
600 de harina de fuerza.
75 de harina precocidad de maíz.
2 cucharaditas de sal.
2cucharaditas de orégano.
Sémola de trigo para espolvorear.
Ponemos el agua y el aceite en thx durante dos minutos a 37 velocidad 1,añadimos la levadura y mezclamos durante 4 seg a Vela 4.
Añadimos el resto de ingredientes menos la sémola de trigo,y amasamos durante 4minutos a velocidad espiga.
La dejaremos reposar al menos media hora ,precalentamos el horno a 220 y Estiraramos la masa espolvoreada con la sémola de trigo, una vez estirada pinchamos bien la masa con un tenedor y la pincelamos con aceite de oliva.AHora pondremos los ingredientes favoritos de nuestros comensales y hornearemos hasta que esté hecha la masa.
No hay comentarios:
Publicar un comentario