TARTA DE QUESO

Tarta de queso copiada a kisa de su blog cocinaconkisa una delicia la tarta y una maravilla su blog .

INGREDIENTES:

1\2 KG de requesón .

250 de leche .

6 huevos.

60 gr de maicena.

200 gr de azúcar.

Mantequilla para engrasar la cubeta.

Separar las claras de las yemas y ponerlas en dos recipientes con la mitad del azúcar cada una .

Montar las claras a punto de nieve con la ayuda de unas barillas reservamos .

Batimos las yemas hasta que doblen su volumen después añadimos el requesón ,la maicena y la leche lo batimos todo y por ultimo las claras que mezclaremos con movimietos envolventes para que no se bajen .

Engrasamos la cubeta de la fusiooncok y echamos la mezcla con la tapa cerrada pero con valvula en posición abierta ponemos 45 minutos .

Cuando acabe el tiempo abrimos y dejamos reposar 5 minutos mas ,la sacamos de la cubeta cuando este fría .

Para terminar le pondremos mermelada por encima,en este caso era de arandanos.