GALLETAS BLANCO Y NEGRO

Que se puede decir de unas galletas de chocolate ,pues que son riquisimas estas además sencillas de hacer, rápidas y bien bonitas que quedan .
La receta la saque de mundorecetas , en concreeto de padi, ya hacia tiempo que las veía, pero como no me decidía a lanzarme con las galletas pues se quedaban en recetas pendientes .
Prepare la mitad de la receta por que no tenia suficiente chocolate así que ayer compre chocolate para otro día que no me pase lo mismo ..
INGREDIENTES:
250 de chocolate negro.
50 de mantequilla.
100 de azúcar.
2 huevos.
210g de harina.
1/2 cucharilla de levadura.
1 sobre de azúcar avainillado.
Un poco de sal.
Azúcar glass.
En el micro fundimos el chocolate a temperatura máxima durante unos segundos ,sacamos damos vueltas y lo metemos otra vez ,hacemos la misma operación hasta que se funda del todo .Añadimos la mantequilla y mezclamos.
Ponemos la mariposa y añadimos los huevos,el azúcar avainillado y el azúcar.Programamos 6 minutos a vel 3.
Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal,quitamos la mariposa y añadimos la mezcla de harina.Mezclamos unos segundos a vel 3 y medio.
Sacamos y lo ponemos en plástico de cocina ,lo guardamos en la nevera durante una hora mínimo.
Hacemos bolitas ,yo las escache un poco ,las pasamos por azúcar glass y las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel .
Metemos en el horno precalentado a 170º durante 8 o 10 minutos.
Sacar y dejar enfriar unos minutos en la bandeja ,después pasar a una rejilla a terminar de enfriarse.