COQUITOS

Ayer pase por el blog de canecositas ,siempre se encuentra algo que te apetece hacer ya sea dulce o salado ,vi estos coquitos que a mi marido le gustan mucho así que como tenia los ingredientes y además se hacen en un plis plas no me lo pensé dos veces.

INGREDIENTES:

125 de coco molido.

125 de azúcar .

un huevo .

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de thermomix ,en vel 6 ponemos 5 segundos ,bajamos los restos de las paredes y 10 segundos mas a la misma vel ,abrimos de nuevo y bajamos lo que quede por las paredes del vaso ,programamos 5 segundos mas y sacamos.

En mini cápsulas de magdalenas vamos poniendo bolitas, con las manos un poco mojadas con agua nos resultara mas fácil , y las metemos al horno precalentado a 180º durante 15 minutos mas o menos tienen que quedar dorados pero demasiado si no se quedaran duros .

Salen unas 27 así que las bolitas no son muy grandes .