MERMELADA DE FRESAS

Ya se que no es temporada de fresas ,aunque ahora las tenemos casi todo el año ,cuando era pequeña y en primavera llegaban las fresas me encantaba ,yo no soy mucho de fruta pero los melocotones y las fresas siempre me han gustado .

Ayer compre medio kilo con la intención de comerlas después de cenar ,se me olvido ,asi que pense en comerlas hoy de postre y.... se me ha olvidado y he pensado pues las hago en mermelada antes de que se pongan pochas .

Las mermeladas en thermomix es una gozada metes los ingredientes y sale una buenisima mermelada no manchas nada solo el vaso .

INGREDIENTES:

1/2 K de fresas .

1/2 de azucar .

1 limón .

Ponemos en el vaso de thermomix las fresas , lavadas y sin rabito , el azucar y el limon pelado sin nada de piel blanca ni pepitas .

Programamos vel 5 durante 6 segundos, después ponemos 30 minutos 1

00º vel 2 .

Cuando acabe el tiempo si lo queremos mas espeso programamos 5 minutos vel temperatura varoma .

Después cuando aun esta bien caliente la metemos en unos botes que podamos cerrar herméticamente hasta casi el borde del bote y los ponemos boca abajo p

ara que haga el vació .

Yo de todas maneras los guardare en la nevera que soy un poco rarita con estas cosas....

Durante todo el proceso colocaremos el cestillo encima de la tapa para evitar salpicaduras .

Yo si lo pongo los 5 minutos mas para que espese si no se queda muy liquida para mi gusto .

Me ha encantado asi que ya estoy deseando probar otras frutas com

o .....el melocotón jajajjajaaj.