CUPCAKE DE GALLETAS OREO Y MOCHILAS

Mis sobrinas ya se van haciendo mayores y les gusta presumir,asi que les hice estas minimochilas de Pandielleando que les queda perfectas de tamaño.Lo que me esta dando de si un metro de tela tipo tejana fina, que compre a tres euros ,da gusto cuando compras barato y ademas te gusta.

 Hoy no me ha dado mucho tiempo para nada ,he tenido un dia liadillo,pero al final he sacado tiempo para hacer estos cupcake y unas galletas de mantequilla.No se, pero cuando no tengo mucho tiempo voy robando minutos para coser o para hornear algo dulce

Se las he visto a Laurilla fondant y he seguido la receta al pie de la letra menos en la cantidad de queso que yo he añadido un poco mas.

1 paquete de brownie de Oreo Royal.

1 huevo.

100g de margarina.

25ml de agua.

Para la crema de queso:

125g de mantequilla a temperatura ambiente.

2 tazas de azúcar superfina.

1 taza de queso de untar.

Precalentamos el horno a 140º.

Ponemos el preparado de Royal con el huevo, la mantequilla previamente derretida en el microondas y el agua. Lo mezclamos todo bien,en mi caso con batidora pero a mano también se puede hacer.

Repartimos  la mezcla en las cápsulas de papel  dentro de la bandeja para cupcakes.y horneamos durante 30 minutos mas o menos.

Para  la crema de queso ponemos la mantequilla en el recipiente de la batidora. Batimos a velocidad alta hasta que se forme una crema, y poco a poco y sin dejar de batir, vamos añadiendo el azúcar glass y el queso de untar.

Cuando los cupcakes estén totalmente fríos, metemos la crema de queso en una manga pastelera y los decoramos.

Por encima ponemos las galletas oreo troceadas que van en la caja.

Tengo que seguir practicando con la manga pastelera que no es lo mio....