LIBROS EN SALSA

INGREDIENTES:

Filetes de lomo cortado en libros.

Queso en lonchas la mitad que los filetes.

Harina .

Cebolla un trozo como un cuarto.

Pastilla de caldo 1/2medidor.

Vino blanco 1/2medidor.

Agua 1 medidor .

Poner aceite en la cubeta que cubra el fondo y menú plancha cerrada 3minutos ,mientras salar los filetes ,poner dentro el medio tranchete pasar por harina y poner en la cubeta plancha abierta los minutos que queráis ,yo pongo 20 y luego cuando acabo cancelo ,cuando este dorado darle la vuelta y lo mismo por el otro lado ,cuando este sacar y reservar poner la cebolla en el mismo aceite plancha cerrada 2 minutos cuando pare poner el vino el agua y la pastilla remover echar los filetes y presión 5 minutos .

Espero que os guste.