BERENJENAS RELLENAS

Pues esta rica rica que diría arguiñano jejejejej yo que siempre le ponía peros a la berenjena ha sido ponerle relleno y me ha encantado y en la fc fácil fácil.


INGREDIENTES:


Una berenjena.


Carne picada .


Setas congeladas (6/7).


Cebolla.


Tomate.


Queso tipo tranchete.


Queso rallado.


Sal.


Aceite.

Cortamos las berenjenas a lo largo y las vaciamos dejando la piel y un poco de carne para que no se nos caiga el relleno.En la cubeta de fusion cook ponemos un poco de aceite, en menú manual a 160º ,la carne de la berenjena,la cebolla,las setas cuando se sofrían un poco añadimos la carne y poco después el tomate salamos todo.Mientras metemos la berenjena en el microondas 1 minuto .

Sacamos y le ponemos la mezcla en la berenjena que tenemos vacía ,primero ponemos relleno hasta la mitad luego un tranchete y después el resto del relleno ,cubrimos con queso rallado.

Ahora limpiamos un poco la cubeta y ponemos papel de horno ,encima la berenjena ,esto es para que a la hora de sacarla no se nos rompa, asi.:Tiramos del papel y sin problemas sale .
Programamos menú horno 5/6 minutos y a comerrrrrrr