MAS GALLETAS CON PISTOLA

BUENISIMASSSSSSS!!!!! la cosa es que desde que tengo la pistola ya he preparado unas cuantas recetas de galletas ,unas me gustan mas que otras, pero todas son muy ricas ,estas las copie a kanela y limón que tiene un blog estupendo ,muchos comentarios hablaban de lo ricas que salían estas galletas así que no me podía quedar sin probarlas y como es difícil que coma las de kanela y limón pues hice lo de Juan palomo ,yo me lo guiso ,yo me lo como jajajaj.

Ahora ya tengo mi opinión y hasta que encuentre otra que me guste mas esta receta sera la que recomendare ya que a la hora de hacerlas con la pistola no me han dado demasiados problemas ,bueno algún molde no quedaba bien pero por lo demás perfectas.

INGREDIENTES:

340 de mantequilla a temperatura ambiente.

240 de azúcar (yo glass).

2 cucharadas de leche.

1 cucharada de esencia de vainilla liquida.

1 huevo.

1 cucharadita de levadura.

525 de harina.

En primer lugar pondremos la mantequilla ( a temperatura ambente(nunca calentada en el micro ni nada parecido)en el vaso de thermomix junto con el azúcar y ponemos vel 4 durante 5 minutos .

Añadimos la leche y la esencia de vainilla ,batimos al 4 unos segundos y añadimos el huevo ponemos unos segundos mas y añadimos la harina tamizada junto con la levadura seguimos en la misma velocidad unos segundos mas apagamos la maquina y acabamos de integrar todo con ayuda de la espátula.

Precalentamos el horno a 170º.

Rellenamos la pistola con la masa y procedemos a darle forma a las galletas .Las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel o una lamina de silicona .

Metemos al horno durante 12 minutos ,cuando las saquemos las dejamos sobre una rejilla para que se enfrien .

Para conservarlas las metemos en una lata .

Mi toque personal ,unas están pinceladas con mermelada caliente ,otras con azúcar glass y el resto sin nada.Mis preferidas las de azúcar glass.

Aquí ya están en la caja de galletas ,toda la familia la conoce muy bien jajajaj