BRONWIE HERMANA FELIZ

No hay manera de que me salga este nombre .......cada día lo digo de una manera .Así que hoy he decidido llamarlo hermana feliz .
A mi hermana María le encanta el chocolate y aquí le he puesto doble ya que la cobertura es un ganache ,que le gusta mucho , así que pensé que le haría feliz jajjajajaj y le cambie el nombre ese tan complicado para mi, por el de pastel hermana feliz ,no se hable mas! .

INGREDIENTES:
150g de chocolate para fundir.

125 de mantequilla.

3 huevos.

3 cucharadas soperas de leche.

125 de azúcar.

1/2 sobre de levadura.

100 de harina.

70 g de nueces.

Trituramos el chocolate ,dándole unos golpes de turbo, mejor que el chocolate este fuera de la nevera , y le añadimos la mantequilla .Ponemos temperatura 37º vel 3 durante 4 minutos.

Reservamos y aclaramos el vaso.

Incorporamos los huevos y el azúcar mezclamos todo a vel 4 durante dos minutos . Añadimos la leche y la levadura y mezclamos en vel 3 .

Añadimos la mezcla de chocolate y seguimos mezclando en vel 3.

Ahora añadiremos la harina y mezclamos a vel 3 .Ponemos las nueces y mezclamos con la espátula.

Engrasamos un molde que podamos meter al micro y le espolvoreamos un poco de harina ,esto es para que no se pegue.

Vertemos la mezcla y le damos 5 minutos en el micro a temperatura 800w .

Importante cuando acabe el tiempo no abrimos la puerta lo dejaremos reposar 5 minutos mas dentro del micro .

INGREDIENTES DEL GANACHE DE CHOCOLATE :

200g de chocolate postres.

200 g de nata para montar .

Un poco de mantequilla .

En un cazo ponemos la nata y justo cuando empieza a hervir retiramos el cazo del fuego.En este momento añadimos el chocolate trozeado y damos vueltas hasta que este todo derretido ,le ponemos una cucharada de mantequilla para que de brillo y dejamos enfriar .

Cuando este frío, pero no muy duro , cubrimos el bizcocho .

Lo cortaremos en cuadraditos y listo para comer

Ahora creo que tendre que hacer mama feliz ,tia feliz ,cuñada feliz que me las conozco a todas jajajajaa.

La receta del bronwie es la que le hizo Mª Jose a mi amiga Arancha en la demostracion de thermomix y ganache de chocolate siempre hago este que creo que se lo copie hace un tiempo a chris mur .

Tambien esta muy rico con chocolate caliente por encima al momento de comerlo ,pero como este va de viaje pues preferi ganache.