PATATAS A LO POBRE CON RAPE A LA PLANCHA

Ayer mi hija queria cenar pescado,asi que su madre no se lo penso dos veces que estas cosas no pasan todos los dias,prepare una cola de rape y unas patatas a lo pobre.

INGREDIENTES:

Rape en medallones.

Patatas.

Cebolla.

Ajo en polvo.

Sal.

Aceite.

La cena esta echa en cocimix de lux pero vamos que en una sarten normal y corriente nos sale bien rica tambien.

primero puse a 150 presion, tapa abierta, 5 minutos ,calentar el aceite y pochar la cebolla cortada en juliana. Mientras pelo y corto las patatas en rodajas ni gruesas ni finas , despues las pongo en la cubeta con sal y ajo en polvo y 5 minutos mas esta vez con la tapa cerrada,estaban de rechupete doradas y jugosas.

Luego en menu plancha en ese mismo aceite he dorado una cola de rape en medallones menuda cenica nos hemos metido.....otro dia pondre pimiento verde a la vez que la cebolla.