La receta es de mi pescatera,ella la hace en el horno,yo en microondas mucho mas jugoso y rapido .INGREDIENTES:
750grs de salmón en un trozo.
El zumo de una naranja o dos depende del zumo que saque.
Sal.
Ajo en polvo.
Eneldo seco.
Aceite de oliva.
Ya vais a ver que fácil y rico ponemos en un recipiente apto para miroondas con tapa,en mi caso miroplus,el lomo de salmón hacemos el zumo y le añadimos un poco de ajo ,eneldo media cucharillita muy poca sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva.Mezclamos todo y rociamos bien el salmón.
Introducimos en el micro a 800 durante 7 minutos ,dejamos reposar cinco cuando acabe el tiempo.
Miramos que la parte mas gruesa del lomo este bien cocinado,si no es asi poner un minuto o dos mas.
El salmón quedara jugoso,ademas casi no necesita sal ni aceite.
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