MIGAS EN MIROONDAS

Hace bastante tiempo puse la forma que hago yo las migas de manera convencional ,bueno pues hoy las vamos a hacer en el microondas,si si en microondas :).

La mejor manera de hacer migas es en una buena sarten con su fuego de leña y acompañados de amigos y familiares,perooo cuando esto no puede ser tenemos que recurrir a otras técnicas.

INGREDIENTES:

250 Pan de Migas (si pueden ser del pastorcico mejor o de la panaderia).

Agua (medio vaso ).

Un trozo de cebolla.

2dientes de ajo.

Chistorra(opcional).

Panceta.

aceite.

Pimenton dulce.

En primer lugar pondremos el pan de migas en un recipiente y  les añadiremos poco a poco el agua ,bien repartida y mezclamos con las manos de abajo arriba que queden todo igual de humedos.

En nuestro recipiente apto para microondas  echamos el aceite muy poco ,la cebolla  y el ajo muy picaditos ,la chistorra en trocitos y la panceta la parte mas blanca para que nos suelte algo de grasa.

Metemos en el micro tapado a max potencia(800) durante cuatro minutos.
Sacamos y agregamos el pimenton y el pan mezclamos bien y ponemos a MEDIA POTENCIA tapado (400) durante  tres minutos.
 Sacamos removemos y otros tres minutos a 400.

Cuando acabe dejamos reposar dentro del micro cinco minutos.