500ml de leche entera a temperatura ambiente .
2 yemas de huevo .
6 cucharadas soperas de azúcar.
40 gramos de maicena.
1 cucharada sopera de esencia de vainilla.
Buscando para hacer la receta de crema pastelera en micro me encontré con el blog directo al paladar,me convenció al instante
Batimos todos los ingredientes hasta que este todo bien integrado.
Metemos en un recipiente apto para microondas y a temperatura maxima (800)lo tenemos tres minutos sacamos mezclamos bien con una cuchara y otros dos minutos al micro sacamos y mezclamos otra vez hasta conseguir que quede una crema pastelera fina ( 5 segundos
) .Si la vamos a usar en caliente ya la tenemos lista si es para fría taparemos con un plástico de cocina que toque la crema para que no haga una capa reseca o meteremos en un tupper con sello hermético .
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