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lunes, 25 de febrero de 2008

RANCHO DE CONEJO

INGREDIENTES:

1/2 conejo.

1/2 cebolla.

Un diente de ajo.

1/2 pimiento verde.

5 patatas medianas.

Una cucharada de arroz .

1 pastilla de caldo.

Aceite.

Agua.

Poner en la cubeta de la chef el aceite, como tres cucharadas, y el conejo con un poco de sal cerrar y poner menú plancha tapa cerrada tres minutos por cada lado ,cuando pase el tiempo añadir la cebolla ,el ajo y el pimiento verde todo bien picado cerrar y menú cocción horno tres minutos .
Mientras partir las patatas en trozos pero cascandolas metiendo un poco el cuchillo y rompiendo la patata ,añadirla al guiso y darle unas vueltas para mezclar todo bien , cubrir de agua y ponerle una cucharada de arroz ,la pastilla de caldo y un poco de sal .
Menú presión 4 -5 minutos ,depende de la patata

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