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lunes, 10 de mayo de 2010

PUDING DE QUESO Y LECHE DE SOJA

En casa les ha encantado yo he utilizado leche de soja y he tenido que aumentar el tiempo un par de minutos .
gracias eguski por compartirla
Ingredientes:
250 ml. de leche evaporada.
250 ml. de leche de soja.
4 huevos .
100 gr. de azúcar
200 gr. de queso cremoso
Caramelo liquido.
como veis mi puding tiene forma de flan pero es que aun no tengo el molde.
Batimos bien todos los ingredientes, echamos caramelo liquido en el molde y metemos la mezcla, tapamos el molde y lo colocamos en el cestillo.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta y metemos el cestillo menú-manual temp. 150º 15 min. válvula cerrada, cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos despresurizar sola.Dejamos templar y metemos al frigorífico, lo he dejado reposar toda la noche .