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jueves, 16 de abril de 2015

HUMMUS CON REMOLACHA COCIDA

En una clase de thermomix que asistí hace unos días prepararon hummus con remolacha cocida,me pareció expectacular la combinacion en sabor no varía demasiado y el color es precioso,sin duda en una mesa alegrara muchisimo a la vista y con unas rodajitas de pan delicioso.
INGREDIENTES:
2 dientes de ajo.
400gr de garbanzos cocidos( yo de bote).
Una remolacha cocida (de bote).60gr de agua.
30gr de zumo de limón.
40gr de sésamo tostado.
5gr de sal.
70gr de aceite de oliva virgen extra.

PARA ALIÑAR:
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
1 pellizco de pimentón dulce y/o comino en polvo.

Ponemos todos ingredientes en thermomix y trituramos un minuto a velocidad progresiva 5/10.
Aliñamos y servimos con rodajitas de pan o palitos de pan.

Se puede triturar con lo que utilices normalmente ,tiene que quedar bien finito como un paté.