QUIEN ME SIGUE?

miércoles, 30 de julio de 2014

SALMON CON NARANJA EN MICROONDAS

FotoLa receta es de mi pescatera,ella la hace en el horno,yo en microondas mucho mas jugoso y rapido .

INGREDIENTES:

750grs de salmón en un trozo.

El zumo de una naranja o dos depende del zumo que saque.

Sal.

Ajo en polvo.

Eneldo seco.

Aceite de oliva.

Ya vais a ver que fácil y rico ponemos en un recipiente apto para miroondas con tapa,en mi caso miroplus,el lomo de salmón hacemos el zumo y le añadimos un poco de ajo ,eneldo media cucharillita muy poca sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva.Mezclamos todo y rociamos bien el salmón.

Introducimos en el micro a 800 durante 7 minutos ,dejamos reposar cinco cuando acabe el tiempo.

Miramos que la parte mas gruesa del lomo este bien cocinado,si no es asi poner un minuto o dos mas.

El salmón quedara jugoso,ademas casi no necesita sal ni aceite.

martes, 29 de julio de 2014

bizcocho de nata y nueces

Foto

400 ml de nata para montar (la ponemos en una taza y esa medida es la del azucar y harina).
3 huevos grandes.

1 taza grande de azúcar.


2 tazas grandes de harina.

1 sobre de levadura química.

la ralladura de un limón.
nueces 100g.
Mezclamos todos los ingredientes con la batidora menos las nueces y la ralladura de limón.Batimos bien hasta tener una masa homogénea y añadimos las nueces y la ralladura.
Engrasamos el molde con mantequilla y harina,echamos la masa y horneamos con el horno precalentado a 180º durante unos 50 minutos con calor arriba y abajo.
Pinchamos con una brocheta para saber si esta bien cocinado ,tiene que salir limpia si no dejarlo un poco mas.
Mi molde no era demasiado grande asi que lo he repartido en uno grande y uno pequeño.
Esta delicioso :)
Gracias a isasawueiss por la receta !.
15 nuecesFoto

sábado, 26 de julio de 2014

PATATAS CON PIMENTON EN MICROONDAS

Humm que bien entran estas pataticas y en microondas se hacen en diez minutos sin vapores ni escurrir aguas hirviendo ni nada de nada :).
INGREDIENTES:

Patatas medianas(5/6).

Agua 5 cucharadas.

Aceite de oliva .

Sal gruesa y fina.

Pimentón al gusto dulce o picante .

Yo he cocido las patatas en el micro wook de tupperware ,


cada dia me gusta mas lo borda todo,pero las patatas es una delicia tanto para ensalada,purés o para hacerlas asi como hoy os cuento.Si no lo tenéis lo podéis hacer en otro recipiente apto para micro pero el tiempo ya no se cual seria.

Bueno al grano,lavamos las patatas y las pinchamos un poco con un tenedor o lo que tengamos a mano un cuchillo lo que sea,metemos en el miro wook y echamos cinco cucharadas de agua o lo que es lo mismo un enanito. Cerramos el recipiente según las instrucciones del fabricante y programamos a 800 el microondas durante 10 minutos.

Cuando pite como siempre dejamos 5 minutos de reposo.Dejamos enfriar las patatas pelamos,cortamos en rodajas mas bien gorditas y aliñamos con aceite,sal y pimentón en este orden.Ahora si queremos podemos poner un poco de sal gordita por encima y ale a disfrutar .

Si tenemos unas patitas de pulpo y las ponemos encima cortaditas en rodajas ya seria gloria bendita.



Foto

sábado, 19 de julio de 2014

MIGAS EN MIROONDAS

Hace bastante tiempo puse la forma que hago yo las migas de manera convencional ,bueno pues hoy las vamos a hacer en el microondas,si si en microondas :).

La mejor manera de hacer migas es en una buena sarten con su fuego de leña y acompañados de amigos y familiares,perooo cuando esto no puede ser tenemos que recurrir a otras técnicas.

INGREDIENTES:

250 Pan de Migas (si pueden ser del pastorcico mejor o de la panaderia).

Agua (medio vaso ).

Un trozo de cebolla.

2dientes de ajo.

Chistorra(opcional).

Panceta.

aceite.

Pimenton dulce.

En primer lugar pondremos el pan de migas en un recipiente y  les añadiremos poco a poco el agua ,bien repartida y mezclamos con las manos de abajo arriba que queden todo igual de humedos.

En nuestro recipiente apto para microondas  echamos el aceite muy poco ,la cebolla  y el ajo muy picaditos ,la chistorra en trocitos y la panceta la parte mas blanca para que nos suelte algo de grasa.

Metemos en el micro tapado a max potencia(800) durante cuatro minutos.
Sacamos y agregamos el pimenton y el pan mezclamos bien y ponemos a MEDIA POTENCIA tapado (400) durante  tres minutos.
 Sacamos removemos y otros tres minutos a 400.

Cuando acabe dejamos reposar dentro del micro cinco minutos.

Foto



martes, 24 de junio de 2014

BRONWIE


INGREDIENTES:
150g de chocolate para fundir.

125 de mantequilla.

3 huevos.

3 cucharadas soperas de leche.

125 de azúcar.

1/2 sobre de levadura.

100 de harina.

70 g de nueces.
Derretimos el chocolate junto con la mantequilla durante un minuto,sacamos movemos y metemos de nuevo 30 segundos sacamos movemos ya que con su propio calor se ira derritiendo,si fuera necesario mas tiempo seria en tiempos cortos de 20 segundos.
por otra parte mezclamos el azúcar junto con los huevos y la levadura ,añadimos el chocolate y ponemos el resto de ingredientes.
engrasamos el molde y a velocidad máxima(800) cocinamos durante 6 minutos,dejamos reposar dentro cinco minutos mas y listo.
yo lo meto un ratito a la nevera en verano para que se enfrié bien el chocolate y listo.

En cuanto tenga foto la pondré. 

martes, 17 de junio de 2014

PRODUCTOS TUPPERWUARE

Hoy paso por aquí para contar un poco mas sobre mi manía cacharril,en este caso con productos tupperwuare .
FotoPara cenar he preparado una tortilla de patatas ,primero he cortado la cebolla y el pimiento verde con el turbo chef de mi suegra,que se lo he pedido prestado para estas vacaciones y hoy lo he probado,va estupendamente en unas pocas vueltas corta la verdura que le pongas (ademas de frutos secos por ejemplo).
Mi mandolina me tiene enamoradica me gusta lo bien que corta,lo limpia que es y lo recogida que se queda cuando terminas de utilizarla,lleva un protector para que no te rebañes el dedo....Ademas se limpia debajo del chorro de agua y queda perfecta ,solo le doy con un poco de jabon si corto zanahoria que la deja teñida de naranja.Foto
  las patatas cebolla  patatas y pimiento lo pongo junto con el aceite (60grs) en el recipiente microplus y al micro durante unos diez minutos a 800.comprobar y si no están pues poner uno o dos minutos mas.Foto

En el turbo chef bato los huevos,otra ventaja tres vueltas de manivela y se queda el huevo bien batido.Después mezclo todo y cuajo en sarten,se puede cuajar en micro pero de momento prefiero en sarten. .Y como se limpia el turbo chef ?,pues chorro de jabón agua y tres vueltas de manivela ,aclarar y listo.No tengo foto de la tortilla estábamos deseando comerla tanta foto.... :) pero vamos imaginar una tortilla normal y corriente. Foto

jueves, 5 de junio de 2014

FLAN EN MICROONDAS

Foto: Flan en micro solo doce minutosPara hacer un flan se necesita pocos ingredientes y poco tiempo,así que manos a la obra que seguro que en casa nos lo agradecen.
INGREDIENTES:

300 de leche.

100 de azúcar.

4 huevos.

Caramelo liquido.

Batimos todos ingredientes , en un recipiente que podamos meter en el microondas ponemos el caramelo liquido ,que cubra la base y la mezcla anterior tapamos ,si no tiene tapa podemos hacerlo con plástico de cocina,le damos doce minutillos y dejamos reposar dentro unos cinco mas.Pinchamos con un palillo para saber si ya esta bien hecho ,tiene que salir limpio.

La potencia máxima recomendada para cocinar en el micro es 800,normalmente suelen tener entre 750/800.si el tuyo tiene mas bájalo a 800.