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miércoles, 6 de octubre de 2010

GALLETAS BLANCO Y NEGRO

Que se puede decir de unas galletas de chocolate ,pues que son riquisimas estas además sencillas de hacer, rápidas y bien bonitas que quedan .
La receta la saque de mundorecetas , en concreeto de padi, ya hacia tiempo que las veía, pero como no me decidía a lanzarme con las galletas pues se quedaban en recetas pendientes .
Prepare la mitad de la receta por que no tenia suficiente chocolate así que ayer compre chocolate para otro día que no me pase lo mismo ..
INGREDIENTES:
250 de chocolate negro.
50 de mantequilla.
100 de azúcar.
2 huevos.
210g de harina.
1/2 cucharilla de levadura.
1 sobre de azúcar avainillado.
Un poco de sal.
Azúcar glass.
En el micro fundimos el chocolate a temperatura máxima durante unos segundos ,sacamos damos vueltas y lo metemos otra vez ,hacemos la misma operación hasta que se funda del todo .Añadimos la mantequilla y mezclamos.
Ponemos la mariposa y añadimos los huevos,el azúcar avainillado y el azúcar.Programamos 6 minutos a vel 3.
Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal,quitamos la mariposa y añadimos la mezcla de harina.Mezclamos unos segundos a vel 3 y medio.
Sacamos y lo ponemos en plástico de cocina ,lo guardamos en la nevera durante una hora mínimo.
Hacemos bolitas ,yo las escache un poco ,las pasamos por azúcar glass y las vamos poniendo en una bandeja de horno forrada con papel .
Metemos en el horno precalentado a 170º durante 8 o 10 minutos.
Sacar y dejar enfriar unos minutos en la bandeja ,después pasar a una rejilla a terminar de enfriarse.

8 comentarios:

Beatriz dijo...

Mira qué son fáciles y apañadas éstas galletas, se hacen además en un periquete! Te han quedado muy bonitas.

Besos

Piligoto dijo...

Que galletas más buenas. Saludos.

lola dijo...

desde que las tengo pendientes, a ver si me animo al ver lo estupendas que quedan las tuyas

¡besos¡¡

capisi dijo...

Doy fé que esta´n riquisimas, un beso , me llevo dos...

cris dijo...

es verdad beatriz son muy rapidas y quedan estupendas.
besicos.
cris.

cris dijo...

piligoto buenas es poco buenisimas jejejeej.
besicos.
cris.

cris dijo...

animate lola veras que no dan casi trabajo.
besicos.
cris.

cris dijo...

coge capisi dos o mas que empiezas y ya no se puede parar jajaaj.
besicos.
cris.