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sábado, 14 de febrero de 2015

ENSALADILLA RUSA EN MICROONDAS

He cocido las patatas y zanahorias al vapor en el microvapor,cada uno que lo haga como mas le guste ,pero así están limpio y cómodo que yo no lo hago de otra manera.

INGREDIENTES:
600grs de patatas.
150 grs de zanahorias.
3latitas de atún.
100grs de picadillo en vinagre.
Lechuga.
4huevos cocidos.
Mahonesa.
Sal.

Cortamos las patatas en cuadraditos ,si puede ser con mandolina,y la zanahoria las cocemos en microvapor unos 25minutos sacamos y enfriamos debajo del grifo para romper la cocción y que no se nos pasen.
Cocemos los huevos y los picamos reservamos uno,todo esto lo vamos poniendo en una ensaladera donde  después serviremos la ensaladilla,lavamos y secamos la lechuga muy bien la cortamos en juliana y la ponemos en la fuente,añadimos le atún y el picadillo mezclamos con mahonesa y adornamos con un huevo duro y un poco de pimiento rojo o lo que tengamos.

Luego ya podemos ir variando,puedes poner tomate,palitos de cangrejo,guisantes ....