FLAN DE COCO

Si te gusta el coco ,te encantara este flan .Esto que así a primera vista parece un anuncio jajajja es verdad ,a mi el coco me va poco pero pensé que si lo apartaba no me sabría tanto ,pero para mi gusto es demasiado coco .Cuando abres la flanera el coco esta arriba por lo que al desmoldarlo se queda abajo .....esto lo aprendí yo en una clase de barrio sesamo jajjajaj.
INGREDIENTES:
100grs de coco.
4 huevos.
Una lata pequeña de leche condensada.
120 de azúcar.
1/2 litro de leche.
Caramelo liquido.
Ponemos en el vaso de thermomix todos los ingredientes menos en caramelo liquido lo mezclamos a vel 4 durante 15 segundos mas o menos.
Caramelizamos el molde y lo ponemos en el cestillo de fussion cookk con dos vasos de agua en la cubeta . Programamos menú manual 20 minutos .Dejamos despresurizar manualmente .
Lo mejor es hacerlo de un día para otro ,lo guardamos en la nevera y desmoldarlo a la hora de servir fresquito entra muy bien ,en casa lo acompañamos con un helado y a los que les gusta el coco les encanto .