INGREDIENTES:1/2 kilo de salmón limpio de piel y espinas.
2 rebanadas de pan de molde.
2 huevos.
Leche.
Sal.
Perejil.
Harina.
Aceite para freír.
Limpiar el salmón de piel y espinas y ponerlo en el vaso de thermomix picarlo a velocidad tres unos segundos,sacarlo y reservar .
Ponemos en el vaso el pan ,los huevos ,como dos cucharadas de leche ,sal y perejil picado y poner velocidad tres unos segundos ,añadimos el salmón que teníamos reservado y mezclamos todo ,guardar en la nevera durante una hora .
Hacer unas bolas y luego aplastar para que quede con forma de hamburguesa pasar por harina y freír .
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